A voix nue

durée : 00:30:34 - À voix nue - par : Caroline Broué - Dans ce dernier épisode, Olivier Roellinger explique pourquoi il faut sortir de l'agro-business afin de se réapproprier une alimentation bonne pour toutes et tous. Ce combat il l'a théorisé dans un livre-manifeste en 2019, "Pour une révolution délicieuse". - invités : Olivier Roellinger Chef Cuisinier, spécialiste des épices

durée : 00:30:04 - À voix nue - par : Caroline Broué - Dans ce quatrième épisode, Olivier Roellinger, ardant défenseur du "bien manger" revient sur ses nombreux engagements. Il a été à la tête de l’association Relais & Châteaux pendant neuf ans, il parraine de nombreuses associations, et s’est même engagé en politique lors des Régionales de 2021… - invités : Olivier Roellinger Chef Cuisinier, spécialiste des épices

durée : 00:30:40 - À voix nue - par : Caroline Broué - La spécialité d’Olivier Roellinger est d’être tout à la fois cuisinier et compositeur d’épices. Dans ce troisième épisode, il explique comment il marie les trésors de Bretagne et les épices lointaines. Son « Saint-Pierre retour des Indes » l’a rendu célèbre. - invités : Olivier Roellinger Chef Cuisinier, spécialiste des épices

durée : 00:29:55 - À voix nue - par : Caroline Broué - Dans ce deuxième épisode, Olivier Roellinger évoque sa violente agression survenue un soir de mai 1976. Ce drame a sans doute décidé de façon indirecte son choix de devenir cuisinier. - invités : Olivier Roellinger Chef Cuisinier, spécialiste des épices

durée : 00:29:46 - À voix nue - par : Caroline Broué - Dans ce premier épisode, Olivier Roellinger évoque son enfance marquée par plusieurs drames. Il a grandi avec ses deux parents jusqu’à l’âge de treize ans. Puis les choses ont basculé… - invités : Olivier Roellinger Chef Cuisinier, spécialiste des épices

durée : 00:29:50 - À voix nue - par : Caroline Broué - Le cinéma a toujours accompagné la photographe qui est une cinéphile accomplie. Elle conçoit son travail comme une mise en scène, la lumière et les scènes de films toujours en tête. Mais chez Françoise Huguier, l’attraction passe aussi par les objets soigneusement disposés dans son atelier. - invités : Françoise Huguier Photographe

durée : 00:29:48 - À voix nue - par : Caroline Broué - Dans ce quatrième épisode, Françoise Huguier détaille quelques-uns des thèmes récurrents de son travail : l’habitat, les femmes, les corps. - invités : Françoise Huguier Photographe

durée : 00:30:49 - À voix nue - par : Caroline Broué - Françoise Huguier et sa famille rentrent en France en 1953. Elle y poursuit ses études d’abord dans une pension religieuse, puis découvre le cinéma et se met à la photo. Le Japon fut le véritable déclencheur pour elle. Puis viennent les années Libé et la mode des années 80. - invités : Françoise Huguier Photographe

durée : 00:29:38 - À voix nue - par : Caroline Broué - L’Afrique est l’autre continent de prédilection de Françoise Huguier, notamment le Mali où elle a fait de nombreux voyages et fondé les Rencontres de la photographie de Bamako, au point d’être considérée aujourd’hui comme l’ambassadrice du pays. - invités : Françoise Huguier Photographe

durée : 00:30:39 - À voix nue - par : Caroline Broué - Françoise Huguier est née en 1942 et a grandi au Cambodge, dans ce qui était encore l’Indochine française. A l’âge de huit ans, elle est enlevée avec son frère par des mouvements indépendantistes. Elle est restée otage pendant neuf mois. - invités : Françoise Huguier Photographe

durée : 00:28:55 - À voix nue - par : Caroline Broué - Dans ce dernier épisode, Alain Mabanckou parle de la littérature qu’il lit, qu’il enseigne, et des auteurs/rices qui l’accompagnent.

durée : 00:28:45 - À voix nue - par : Caroline Broué - Changement de continent pour ce quatrième épisode : direction les États-Unis où Alain Mabanckou enseigne la littérature francophone depuis 2002. - invités : Alain Mabanckou écrivain, professeur de littérature à UCLA

durée : 00:28:45 - À voix nue - par : Caroline Broué - Au cours de ce troisième épisode, Alain Mabanckou évoque son éducation politique. Il a grandi entre deux mondes, deux cultures politiques, d’un côté la présence encore vive de la France, de l’autre le pouvoir communiste qui dirigeait le pays. - invités : Alain Mabanckou écrivain, professeur de littérature à UCLA

durée : 00:28:45 - À voix nue - par : Caroline Broué - Un épisode consacré à la vie familiale d’Alain Mabanckou et aux souvenirs qu’il a racontés de façon romancée dans "Demain j’aurai vingt ans", "Les cigognes sont immortelles", "Lumières de Pointe-Noire". - invités : Alain Mabanckou écrivain, professeur de littérature à UCLA

durée : 00:28:45 - À voix nue - par : Caroline Broué - Le Congo est un personnage central de quasi tous les livres d’Alain Mabanckou, et la source d’inspiration de sa littérature. Ce premier épisode propose donc une visite guidée du pays et de Pointe-Noire, sa ville, à travers ses œuvres. - invités : Alain Mabanckou écrivain, professeur de littérature à UCLA