SBS Arabic24

Chef Jamal Hasanein gives us the recipe for the Choux pastry to make different types of delicious cakes and pastries. (تعتبر العجينة الخاصة بالحلويات الغربية مثل الـ Eclaire و الـ profiterole والمعروفة بالـ Choux Pastry من أشهر أنواع العجينة التي تستخدم في المطبخ الغربي والعربي أيضا. تحدثت بردى قطعية مع الشيف جمال حسنين الذي شرح طريقة تحضير العجينة و قدّم العديد من وصفات الحلويات والمأكولات الشهية التي يمكن صنعها من الـ Choux pastry.   البداية مع مكونات هذه العجينة في هذه المقابلة.    )

How can elderly migrants deal with feeling isolated and alone among other issues of community engagement. ()

?§?„?³?????± ?§?„???„?³?·???†?? ???? ?£?³???±?§?„???§ ???·?§?„?¨ ?§?„?­?ƒ?ˆ?...?© ?§?„?£?³???±?§?„???© ?¨???ˆ?¶???­ ?...?ˆ?‚???‡?§ ?...?† ?­?„ ?§?„?¯?ˆ?„?????†!   (?)

Lot of people are replacing their smartphone with an old fashion mobile device. Also, Nokia will re-launch the 3310 (???? ?)

"Coffee with a Cop" brings police officers and the community members they serve together-over coffee-to discuss issues and learn more about each other. Over 87 places will hold "coffee with a cop" next Thursday, 23 February which is seen as an ... ()

Statistics are showing that more than 50% of school principles have been attacked or threatened by their students. Who is responsible for that? Good Morning Australia listeners share their opinions. ()

Tenants and property renters are increasingly living with uncertainty and fear of eviction.   ()

Australians are getting older and the need for good quality aged care is a growing concern.   ()

The government is discussing the omnibus bill and the changes they could do to help fix the budget. Our listeners share their opinions on this. ()

Latest Australian and world news, ()

She is an Arab-Australian human rights and refugee advocate, creative artist and regular media commentator, but most importantly she is Poet Sara Saleh.   (استرالية من أصول عربية، ناشطة في مجال حقوق الانسان ومدافعة عن حقوق اللاجئين.  )

Latest Australian economic issues. ()

Syrian Youth Refugees Project (انطلق مؤخراً مشروع في مدينة سيدني يحمل اسم Syrian Youth Refugees وهو مشروع اجتماعي تطوعي يسعى لجمع المهاجرين والقادمين حديثاً إلى أستراليا من سوريا إلى العمل معاً تحت مظلة واحدة. برنامج البيت بيتك التقى مع الرأس المدبر لهذا المشروع مع الشاب وصديق الاذاعة هشان جنسيس.  )

What do you know about Newcastle? (مدينة نيوكاسل تعد ثاني أكبر وأقدم مدينة في ولاية نيوساوث ويلز والتي تقع على بعد 160 كلم شمال مدينة سيدني. وتعتبر خامس أكبر مدينة في ÃÓÊÑÇáíÇ يعيش في مدينة نيوكاسل حوالي 300 ألف نسمة بحسب اخر احصاء سكاني عام 2011. واشتهرت المدينة أيضاً بالفحم فيوجد فيها أكبر ميناء لتصدير الفحم في العالم حيث يتم تصدير حوالي 150 مليون طن من الفحم بين العامين 2013 و 2014 وكانت مدينة نيوكاسل عبر التاريخ مركزا لتصنيع الحديد والنحاس وبناء السفن وهو ما جعل المدينة على مكانتها الحالية. وإلى جانب التطور الصناعي فيها إلا أنها تعد من اكثر المدن حيوية ونشاطاً خاصة عند الشواطئ المحيطة بها ووقوعها عند مدخل منطقة Hunter River التي تجذب السياح من كل مكان. وعلى الطريق الساحلي الشرقي لأستراليا تمتد عدة مدن ومناطق حيث تندمج منطقة Central Coast مع مدينة نيوكاسل ومن ثم منطقة Lake Macquarie التي تعد محطاً لزيارة السياح. تليها كل من منطقة The Entrance ومن ثم Gosford وغيرها من المناطق التي تتميز كل منها بطابع ساحلي مختلف عن الاخر ومميز في ذات الوقت. من أبرز معالم المدينة الممشى التذكاري والذي يتميز بجمال تصميمه والذي يخلد أسماء الجنود الذين شاركوا في معركة الانزاك. ويصل طول هذا الممر إلى 450 متر ويتميز بارتفاعه وبكونه مطل على الشواطئ ما يزيد الرحلة جمالا اخر. ويُذكر أن أول مدينة رفعت العلم الأبريجيني فوق مبنى بلديتها كانت مدينة Newcastle عام 1977 ويرفع العلم اليوم فوق مباني المدارس والدوائر الحكومية وفي الاحتفالات الرسمية. من المعالم الاخرى الموجودة في المدينة Blackbutt Reserve وهي محمية طبيعية فيها حيوانات أسترالية أصلية كالكوالا والكنغر إلى جانب العديد من النباتات المشتهرة فيها المنطقة. تتميز أيضاً نيوكاسل بالشواطئ الممتدة على اطراف المدينة مثل Nobbys Beach والذي يعد من اكثر الشواطئ اماناُ في البلاد. وبإمكان السائح زيارة المعرض الذي يعود إلى العام 1942 والذي يحتوي على مقتنيات تاريخية عن تاريخ صناعة القوارب والسفن ويحمل اسم Fort Scratchley تشتهر نيوكاسل بالكثدرائية الكبيرة وهي من اكبر معالم المدينة والتي تحمل اسم المسيح. وتشتهر الكاثدرائية من وقت الحرب العالمية الثانية عندما نجت من الهجوم الياباني عام 1942 ومن الزلزال الذي ضرب المدينة عام 1989. ومن الاماكن الجميلة في المدينة معرض الاعمال الفنية والذي يحتوي على اكثر من 5 الاف عمل فني ويعتبر ثان اقدم معرض في استراليا.  )

A proposal that gives the Immigration Minister more power and control in determining who can come into Australia is being discussed by the parliament. Good Morning Australia discussed this topic with its listeners during the live talk back seg... ()