Summary: Listen how Lena Israelsson explains how the famous Västerbottens cheese can only be made at the dairy in the small town of Burträsk. No one knows what the secret is behind the popular taste. (Lyssna på hur Lena Israelsson berättar hur Västerbottens ost endast går att producera på mejeriet i Burträsk. Ingen vet vad det är som gör att osten får sin speciella karaktär. )
