![reforma.com - Pasaporte Gourmet show](https://d3dthqtvwic6y7.cloudfront.net/podcast-covers/000/035/794/small/reforma-com-pasaporte-gourmet.jpg)
Summary: Tanto en la cocina prehispánica como en la actual, la calabaza tiene un lugar privilegiado. Y es que en nuestro País, este vegetal se prepara en guisados picantes, dulces y con otras variedades de verduras. Escucha más sobre este alimento de temporada.