DiWineTaste Podcast - Italiano

Ancora un Brunello di Montalcino a conquistare i Cinque Diamanti di DiWineTaste e il titolo di migliore vino del mese. Il cru Montosoli, oltre ad essere uno dei più celebri rappresentanti di Brunello di Montalcino, è anche il primo cru prodotto in questo territorio nel 1975. Un vino che ha segnato la storia di Montalcino e che ancora oggi - anno dopo anno - conferma la sua eccellenza.

Chef Tommaso Arrigoni conduce dal 1998 il ristorante Innocenti Evasioni di Milano, in zona Portello, insieme a Chef Eros Picco. Oltre a curare la cucina di questo ristorante - con una stella Michelin - Chef Tommaso Arrigoni cura anche la cantina, andando personalmente alla scoperta delle bottiglie e delle cantine da aggiungere nella propria carta dei vini.

Chef Tommaso Arrigoni conduce dal 1998 il ristorante Innocenti Evasioni di Milano, in zona Portello, insieme a Chef Eros Picco. Oltre a curare la cucina di questo ristorante - con una stella Michelin - Chef Tommaso Arrigoni cura anche la cantina, andando personalmente alla scoperta delle bottiglie e delle cantine da aggiungere nella propria carta dei vini.

Un grande vino e una grande uva, fra le primarie espressioni vitivinicole d'Italia, conquistano il titolo di migliore vino di questo mese. Il Montefalco Sagrantino Collepiano 2010 di Arnaldo Caprai conferma la sua grandezza anche in questa annata, regalando un equilibrio impeccabile e una grandissima interpretazione da Cinque Diamanti.

Un grande vino e una grande uva, fra le primarie espressioni vitivinicole d'Italia, conquistano il titolo di migliore vino di questo mese. Il Montefalco Sagrantino Collepiano 2010 di Arnaldo Caprai conferma la sua grandezza anche in questa annata, regalando un equilibrio impeccabile e una grandissima interpretazione da Cinque Diamanti.

Chef Eros Picco, titolare del ristorante Innocenti Evasioni di Milano - una stella Michelin - ci parla della sua visione della cucina e del vino, oltre a regalarci un'interessante ricetta a base di merluzzo. Infine, ci ricorda che uno dei suoi più celebri piatti - la terrina di Foie Gras - non sarebbe la stessa senza un ingrediente speciale: il vino passito.

Chef Eros Picco, titolare del ristorante Innocenti Evasioni di Milano - una stella Michelin - ci parla della sua visione della cucina e del vino, oltre a regalarci un'interessante ricetta a base di merluzzo. Infine, ci ricorda che uno dei suoi più celebri piatti - la terrina di Foie Gras - non sarebbe la stessa senza un ingrediente speciale: il vino passito.

Fra i vini più rappresentativi dell'Umbria, Adarmando è anche una delle più interessanti espressioni di Trebbiano Spoletino della regione, un'uva dalle straordinarie potenzialità e che è oramai affermato protagonista del cuore verde d'Italia. Adarmando, nell'annata 2012, conquista per la prima volta i Cinque Diamanti DiWineTaste e merita, innegabilmente, il titolo di migliore vino di Marzo 2015.

Fra i vini più rappresentativi dell'Umbria, Adarmando è anche una delle più interessanti espressioni di Trebbiano Spoletino della regione, un'uva dalle straordinarie potenzialità e che è oramai affermato protagonista del cuore verde d'Italia. Adarmando, nell'annata 2012, conquista per la prima volta i Cinque Diamanti DiWineTaste e merita, innegabilmente, il titolo di migliore vino di Marzo 2015.

Tutto nasce nel 1902 per opera dell'intuizione di Giulio Ferrari - fondatore di questa prestigiosa cantina del Trentino - quando capì la vocazione della sua terra a produrre grandi spumanti. Il Trento Extra Brut Riserva Lunelli è il risultato di questa lunga storia, straordinario rappresentante del TrentoDOC, un esempio di grande eleganza e finezza, Cinque Diamanti DiWineTaste e migliore vino di Febbraio 2015.

Tutto nasce nel 1902 per opera dell'intuizione di Giulio Ferrari - fondatore di questa prestigiosa cantina del Trentino - quando capì la vocazione della sua terra a produrre grandi spumanti. Il Trento Extra Brut Riserva Lunelli è il risultato di questa lunga storia, straordinario rappresentante del TrentoDOC, un esempio di grande eleganza e finezza, Cinque Diamanti DiWineTaste e migliore vino di Febbraio 2015.

Il Moscato Bianco è fra le varietà più antiche a apprezzate della storia dell'umanità, decantata da molti autori del passato per i vini deliziosi che con quest'uva si producevano, trova ancora oggi una nutrita schiera di appassionati. Molto diffuso in tutta Italia, il Moscato Bianco è particolarmente celebre anche in Francia dove si producono straordinari vini dolci e secchi, tutti caratterizzati dal suadente profumo d'uva.

Il Moscato Bianco è fra le varietà più antiche a apprezzate della storia dell'umanità, decantata da molti autori del passato per i vini deliziosi che con quest'uva si producevano, trova ancora oggi una nutrita schiera di appassionati. Molto diffuso in tutta Italia, il Moscato Bianco è particolarmente celebre anche in Francia dove si producono straordinari vini dolci e secchi, tutti caratterizzati dal suadente profumo d'uva.

Tenuta Cocci Grifoni è stata fondata nel 1970 da Guido Cocci Grifoni, ed è proprio in questa cantina che è stata prodotta, nel 1969, la prima bottiglia della denominazione Rosso Piceno Superiore. Dedita alla riscoperta e alla rivalutazione delle varietà bianche Pecorino e Passerina, questa cantina marchigiana è fra le principali protagoniste della denominazione Offida, alla quale appartiene il migliore vino di Gennaio 2015 - Il Grifone 2008 - cinque diamanti DiWineTaste.

Tenuta Cocci Grifoni è stata fondata nel 1970 da Guido Cocci Grifoni, ed è proprio in questa cantina che è stata prodotta, nel 1969, la prima bottiglia della denominazione Rosso Piceno Superiore. Dedita alla riscoperta e alla rivalutazione delle varietà bianche Pecorino e Passerina, questa cantina marchigiana è fra le principali protagoniste della denominazione Offida, alla quale appartiene il migliore vino di Gennaio 2015 - Il Grifone 2008 - cinque diamanti DiWineTaste.