Summary: When Jimmy Pham travelled to Vietnam from Melbourne for business in 1996, he never thought he would spend the next 20 years helping Vietnamese street kids and orphans. He opened KOTO in Hanoi in 1999 - a sandwich shop offering free hos... (Når Jimmy Pham reiste til Vietnam fra Melbourne på forretningsreise I 1996 hadde han aldri sett for seg at han ville tilbringe de neste 20 årene med å hjelpe Vietnamesiske gatebarn. Han åpnet KOTO I Hanoi I 1999 - en sandwich kiosk sin tilbyr fri opplÆring til ungdom I faresonen for kriminalitet. I dag er KOTO en verdenskjent organisasjon og kokkeskole som tilbyr stipender og holder åpent både I Hanoi og Ho Chi Min City. Tidligere elver ved KOTO er nå ansatt av fem stjerners restauranter verden over. )
