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Summary: (安娜和张红在超市里) 安娜:张红,快来看,这些蒜怎么是绿色的呀? 张红:这是腊八蒜。 安娜:腊八蒜?我还是第一次听说。 张红:腊八蒜其实就是用醋腌制的蒜。因为这种蒜一般在腊月初八进行腌制,所以才叫“腊八蒜”。 安娜:腊八蒜看起来绿绿的,还挺好看呢。 张红:腊八蒜主要流行于中国北方,特别是华北地区有腌腊八蒜的传统。那里的人们通常在腊八这天腌腊八蒜,慢慢就成为了腊八节的节日习俗。 安娜:腊八蒜怎么做呢? 张红:腊八蒜的做法非常简单,把剥了皮的蒜放到一个可以密封的罐子里,然后倒上醋,封上口,放到一个比较凉的地方,等蒜变成绿色就可以吃了。腊八蒜口味酸辣,可以增进食欲,提高免疫力,预防感冒,所以在冬天十分受欢迎。 安娜:那咱们也试着做做怎么样? 张红:好啊,那先去买蒜吧。