新闻酸菜馆

文/王掌柜 音乐/ 一生所爱 by 卢冠廷；我从崖边跌落 by 谢春花 爱折腾，闲不住。 本期嘉宾是”草堂野豌豆”，她在节目里这么评价自己。她很清楚自己的人生应该怎么去享受。 她是酸菜馆的铁杆听众了。从第一期节目开始听过来，身体二次发育，灵魂不停躁动。 豌豆分享了她行走青海湖丟東西又全部找回的有趣经历。历数了从2002开始逛天涯论坛，结识一帮朋友，从此开始人生2.0时代。 因为闲不住，爱折腾，她在路上结识了很多好朋友。比如畅销书《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》的作者白茶。那只叫做吾皇的猫，可是国内各大书店的座上客。 她生在故乡乐山、在成都念大学，毕业后追逐爱情，来到西安，中间还在宁夏待过两年，从此在西安定居。和一帮户外探险爱好者，遍览祖国山川。 乐山小吃蛋烘糕，就是她推荐我去品尝的。我去的那天是工作日，没啥行人。街边小摊，老板大姐手法娴熟，我点了一份肉松蛋烘糕，几分钟工夫，香甜扑鼻而来，满嘴的甜蜜快感。 在四川，您别可小瞧嫌弃苍蝇馆子。 夕阳西下，吃完蛋烘糕，又走到路边钵钵鸡门店，刚入坐，数百根竹签堆满了一盆，登时就摆在我面前，吓得我连连嘱咐老板，我就一个人，吃不了这么多！ 对于串串类的美食，我向来是喜吃冷不吃热。热的串串，辣味深厚，味蕾全被唤醒，反而盖过了食物本来的味道。冷锅一盆，细细品尝入口那一瞬间，汤的咸适，辣油的浓香。人生一串，不过如此。 一刻钟后，抹了抹嘴边的肥油，尽兴而去。 每个城市，都有一条著名的美食购物街，那是当地人根本不稀罕的地方，专门来坑外地游客。微信朋友圈定个位，打个卡，众人哄哄一闹，挤一挤，就算来过一回了。 这个地方，在上海是城隍庙，在成都是宽窄巷子，在扬州是东关街，在福州是三坊七巷，在重庆是磁器口，在桂林是西街，在武汉是户部巷，在长沙是火宫殿，在杭州是河坊街，在南京是夫子庙，在苏州是观前街，在昆明是南屏街，在大连是俄罗斯一条街，在厦门是中山路。 所以和当地朋友吃饭，是极妙的选择。airbnb曾经有句广告词，live like local，我就特喜欢。要摆脱游客的身份，像当地人一样去感受生活。 如果没有豌豆同学带路，我绝对是不知道西安有那么好吃的烧烤店。 活得真实，活得明白。 希望听完这期节目，寻找到属于你的人间风味。

爱美的人都该知道的事！

作者/王掌柜 节目音乐：Intro by The XX, New Soul by Yael Naim 美剧《硅谷》有一集的剧情是这样的： 投资人Peter Gregory对过来要钱的项目创始人置之不理，却问他们吃过汉堡王吗？俩人当时傻眼。 Peter Gregory让秘书买了汉堡王所有款式的汉堡，在办公室仔细看着上面的芝麻。 所有人都觉得这个傻逼老板又抽风了。 Peter Gregory解释说，他了解到，全球供应芝麻的三个主要国家，其中有两个明年将碰到蝉灾，这种周期性的农作物灾害，两个国家同时出现的概率非常小，意味着明年芝麻价值将大涨。 于是他决定大笔买入剩下的那个国家，也就是印尼的芝麻期货。 即使上涨10%，都有6800万美金的收益。 剧本不一定是最真实的情况，但是它让我印象深刻。因为这是一个非常棒的例子，说明一个事实：人和人的思维差异，如何决定着做事的不同结果。聪明人的思维模式，才是核心资产。 本期我邀请了好朋友，上海投资圈的小顾同学，一起聊聊她的锦鲤人生。 锦鲤这个词用烂了，非常不好。思维懒惰的人才会一厢情愿地相信那些转发带来好运的鬼话。 我和小顾认识几年下来，非常强烈地感受到，她的想法很有趣，思考问题的角度很有个人风格，所以当我一次又一次见证她的投资成功案例后，终于忍不住想邀请过来，好好跟大伙分享一下。 她会让你相信，锦鲤的人生不是转发得来的，你得有策略，有步骤，有胆识，所谓的赚钱、走运，都是可以很大程度上，主观把握住的。 我觉得她才是真正的斜杠青年。大学读的教育技术专业，大四去IBM实习，再拿的实习收入学游戏培训，成为一名技术美术，接着不断地给自己换赛道，目前是沪上一家金融企业高管。住着上海市区千万豪宅，还要在挤地铁的路上看书，准备下一场考试。 真是拼啊！ 小顾投资过的港股，以及美国土地信托，都有很棒的收益率。甚至P2P也都安然离场。目前她和团队涉猎境外保险、离岸基金、企业上市业务。 牛市里谁都是大神，但牛市里能成功逃顶，就真是有些本事了。 她能在投资美图股票，赚了几倍收益后主动离场，不恋战，是在某种程度上战胜了人性的。 她能根据老公打游戏的事情，以及看了娱乐明星的新闻，迅速判断出腾讯股票有升值空间，并且果断追高买入，也是漂亮的一仗。 懂逻辑思维的女人太可怕。 然而，理性思维的小顾却还很有文艺才情。 我在2016年出版的《谁动了我的网络资产》，书里唯一的插画，是我邀请她创作的。因为当时我看了她经营的公众号，她做的插画、海报，一流水准。 她还参与了“死亡体验”公益项目，很早就登记成为器官捐献者，并且协助一个公益组织在腾讯公益上筹集了几百万善款。 所以我们欢乐地聊了一个多小时，期待能给你的生活带来一点新思路。

你为什么现在不发朋友圈了？

新闻酸菜馆的老朋友，北大毕业的美女小刀做客，分享她在2016年创业的故事。

一期生动的旅行节目

在愉悦的时候，当然，更多的是忧愁的时候，酒是必须要有的消费品。 何以解忧，唯有杜康嘛！ 我们吐槽了中国人特有的酒桌文化，释放一下在职场中碰到的酒局潜规则。 丁丁分享了一个老外总结的中国酒桌经验，老外的视角看待我们熟悉的酒桌社交，别有一番趣味。 我谈了酒在不同地域文明的文化起源共性特征，无论是古代中国，还是古希腊神话故事，酒神从未缺位。我还闲聊到了《金瓶梅》里西门庆爱喝的金华酒，并且推荐了一部反映1920年代美国禁酒令时期黑帮故事的美剧《大西洋帝国》。 不由得想起金庸老先生在《笑傲江湖》总结的喝酒器具，老爷子讲究哇，武侠英雄喝啥酒，用啥酒杯，非常潇洒了。 摘录片断如下： 祖千秋对令狐冲道：“你对酒具如此马虎，于饮酒之道，显是未明其中三味。饮酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。＂ 喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。 关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。 至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！ 这高粱美酒，乃是最古之酒。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。 陶渊明嗜酒，精细胞估计损伤不轻，养了五个傻儿子。李白醉酒乘船捞水中月，不幸溺亡。这些故事其实都是一些文化雅士的美好想象罢了。 我总结了一下，小孩子们受到现代消费主义洗脑，认清了三种可靠的能够假装成为大人的方式，无非是：酒、烟、性。因为这三样东西是成年世界的特权，已经成了社会认同的符号。 丁丁目前在拉萨旅行，有高反，身体欠佳。祝她旅行顺利。

叮叮和王掌柜激辩小鲜肉盛行的原因，你什么看法？

王掌柜与丁丁闲聊当前的都市男女关系。 你不用那么伤心，大多数人都是同城异地恋。

省钱是一项基本生存技能，你会吗？

新闻酸菜馆会员听众张叔在北京做餐饮行业有四十多年的经验。 他在本期节目里细聊了北京餐饮行业从计划经济到私人承包经营的历史过程。

旅加华人酸菜鱼RK带来的挪威旅行故事

北京女孩考拉职业是美国亚马逊卖家，她在经营海外电商创业品牌上有很多心得。 在本期节目里，考拉从卖家角度，告诉听众在海淘购物时需要注意的技巧。

一位跑过15次全马的北京姑娘小萌的快乐分享！

斜杠青年的几种谋生方式